Vinařství: Cantina Albino Armani. ✔ Exkluzivní červené víno z oblasti Valpolicella Classico, které odráží jedinečný charakter údolí Marano. �� Výrobní oblast: Vysoké kopce údolí Marano ve Valpolicella Classico (300–500 m n. m.) �� Půda: Vápenaté usazeniny na vulkanickém podloží �� Pěstování: Tradiční systém „Pergola Veronese“ na kamenných terasách „marogne“ �� Odrůdy: Corvina, Corvinone, Rondinella Vinifikace a zrání �� Hrozny se pečlivě vybírají a suší tradiční metodou appassimento v sušárně „fruttaio“, což zajišťuje intenzitu chutí a aroma. �� Po dlouhé maceraci a pomalém kvašení zraje víno ve velkých sudech, což mu dodává hloubku a komplexnost. �� Odrůdy: Corvina, Corvinone, Rondinella. Charakteristika vína ✨ Barva: Sytě rubínová s granátovými odlesky ✨ Aroma: Bohaté a mnohovrstevnaté s tóny zralého ovoce, tmavého koření, čokolády a kávy ✨ Chuť: Překvapivě svěží, vyvážená, s jemnými taniny a dlouhým elegantním závěrem �� Skvělé k dlouhodobému zrání Párování s jídlem �� Ideální ke steakům, zvěřině, pomalu pečenému masu �� Výborně doplní vyzrálé sýry – Parmazán, Gorgonzolu �� Doporučujeme i k hořké čokoládě �� Teplota podávání: 14–16 °C �� Obsah alkoholu: 15,5 %
