Château Gazin 2017, AOC Pomerol, červené, suché, 0,75l

�� Vinařství: Château Gazin. �� Odrůdy: Merlot 95 %. Cabernet Franc 5 %. �� Charakteristika: Barva: hluboká červená. Aroma: červené a černé bobule (třešně, borůvky), jemné tóny vanilky, koření (muškátový oříšek) a lehká mentolová svěžest z Cabernet Franc. Chuť: plná a příjemná s nádechem sladkosti, dobře vyvážená, bez pocitu těžkosti. ✂️ Sklizeň: Postupný ruční sběr. První třídění bobulí probíhá přímo na vinici, následně dvojí třídění ve vinařství. �� Vinifikace: Fermentace jednotlivých odrůd samostatně v malých betonových nádobách. Macerace se slupkami trvá 2–3 týdny pro dosažení maximální extrakce aromat a tříslovin. �� Zrání: 15 měsíců ve francouzských dubových sudech. �� Archivace: 15–20 let. ⚗️ Technické údaje: Obsah alkoholu: 13,5 %. Kyseliny: 3,4 g/l. pH: 3,68.