Vinařství: Víno Hruška. Řada Velehrad 863 Classic od Víno Hruška pochází z unikátního terroir v blízkosti Velehradu, kde písčitá a výhřevná půda umožňuje rychlé zrání hroznů s bohatým aromatickým profilem. Chardonnay 2023 bylo sklizeno pouhých 1 700 m od baziliky sv. Cyrila a Metoděje, což dodává vínu historický nádech. Víno prošlo dvoufázovým kvašením: část spontánně fermentovala v novém XXL dubovém sudu, zatímco druhá část zrála při řízeném kvašení. Výsledkem je elegantní a strukturované Chardonnay s jedinečným charakterem. �� Charakteristika: ✅ Barva: Zářivě zlatavá se slámovými odlesky.✅ Vůně: Lískové oříšky, máslové tóny, mléčný kokos, vanilka a jemná mineralita.✅ Chuť: Plná a harmonická, s vyváženou kyselinkou a dlouhým závěrem.✅ Obsah alkoholu: 13,5 %.✅ Odrůda: 100 % Chardonnay. �� Nejlépe se podává k: ✔️ Grilovaným rybám a mořským plodům.✔️ Smetanovým omáčkám a jemným sýrům.✔️ Kuřecím specialitám a lehkým těstovinám. �� Teplota podávání: 10–12 °C.
