�� Vinařství: Bodegas GarciGrande. ��Oblast: Španělsko – Rueda.�� Odrůda: 100 % Verdejo.�� Ročník: 2018.�� Podávat při 7–10 °C.�� Veganské víno. ��Charakteristika vína �� Barva vína: �� Světlá slámově žlutá se zelenkavými odlesky. �� Aroma: Intenzivní ovocná vůně s dominancí zralé broskve a meruňky, doplněná o pikantní tóny zelených bylin a anýzu. �� Chuť: V chuti je víno jemné, hladké, kulaté a harmonicky vyvážené, s dlouhou a svěží dochutí. Elegantní styl s výbornou strukturou. �� Doporučené párování:�� Měkké sýry.�� Grilované ryby.�� Mořské plody.�� Letní saláty. �� �� Původ a terroir: 12 Linajes Verdejo 2018 je sofistikované bílé víno z oblasti DO Rueda, vytvořené výhradně z odrůdy Verdejo pocházející ze starších vinic ve výšce 700–800 m n. m. Půda s převahou pískovcových kamenů a vápence přispívá k jeho mineralitě a aromatické komplexitě. Výnos dosahuje 7 500 kg/ha. Hrozny jsou sklízeny v noci pro zachování svěžesti. �� �� Vinifikace: Proces vinifikace začíná preferenční macerací při 8–12 °C po dobu 4–8 hodin, aby se maximalizovala extrakce aromat. Následuje fermentace při kontrolované teplotě 16 °C po dobu 10–15 dní a následné míchání na jemných kalech, které vínu dodává kulatost a plnost. Ocenění:�� 91 bodů – Guía Peñín.�� Zlato – Mundus Vini 2019.
