Plan De Dieu Vieiles Vignes 2023, Côtes du Rhône Villages AOC, Domaine Saint-Damien, 0,75l

Vinařství: Domaine Saint-Damien. �� Typ: Červené, suché.�� Původ: Côtes du Rhône Villages, Francie.�� Odrůdy: 80 % Grenache, 15 % Carignan, 5 % Mourvèdre.�� Ročník: 2021.�� Alkohol: 14,5 %.�� Zrání: 10 měsíců ve směsi betonových nádrží a 50 hl dubových sudů.�� Teplota podávání: 16–18 °C.�� Párování: Grilované a dušené červené maso, tvrdý zrající sýr. Popis vína Plan De Dieu Vieilles Vignes 2021 je reprezentantem Côtes du Rhône Villages, který v sobě spojuje hloubku a komplexnost díky hroznům pocházejícím z starých vinic. Toto víno je směsí 80 % Grenache, 15 % Carignan a 5 % Mourvèdre, které pocházejí z terasovitých vinic Plan de Dieu v obci Violles. Vinice Grenache jsou více než 70 let staré, což dává vínu nádhernou koncentraci a jemnou komplexnost. Víno vyniká elegancí a sofistikovaností, přináší aromata černých třešní, malin, květinových tónů a pepřového rozmarýnu, což je typické pro vína z jižní Rhôny. Středně plné tělo, hedvábná struktura a krásná vyváženost činí toto víno skutečně výjimečným. Díky své kvalitě má víno i potenciál k archivaci, takže ho lze vychutnávat ještě dalších 5-7 let.