Château Guiraud 2017, 1-er Grand Cru Classé en 1855, AOC Sauternes, bílé, sladké, 0,75l

�� Vinařství: Château Guiraud.�� Oblast: AOC Sauternes.�� Půda: 80 % písčité štěrky, 20 % jílovité štěrky.�� Pěstování: 100% organické (certifikace od 2011).��‍�� Vinice: 85 ha, stáří 25–30 let.✋ Sklizeň: Ruční sběr.��️ Vinifikace: Fermentace v dubových sudech (90 % nových) po dobu 3–6 týdnů.�� Odrůdy: Sémillon 65 %, Sauvignon Blanc 35 %.�� Alkohol: 13,5 %. �� Charakteristika: Okouzlující vůně mentolu a čerstvého ovoce jako mirabelky, liči, ananas a mango, doplněné kořeněnými tóny pepře a černého čaje. Na patře noblesní kombinace sladkosti a elegantní hořkosti rebarbory. Chuť je výrazná, živá a dlouhotrvající, s jemným závěrem lískových oříšků. �� Doporučení k jídlu: Ideální ke foie gras, ušlechtilým plísňovým sýrům nebo dezertům na bázi ovoce. Skvělý také jen tak – pro čistý zážitek z výjimečného Sauternes. ��️ Teplota podávání: 10–12 °C.