Negroamaro BIO Vignesalve 2019, Salento IGP, Feudi di Guanano, červené, suché, 0,75l

�� Vinařství: Feudi di Guagnano. �� Odrůda 100 % Negroamaro (organické zemědělství). Věk vinic: 20 let. Výnos: cca 9 000 lahví / ha. ��️ Výroba Ruční sklizeň ve druhé dekádě září. Fermentace a macerace po dobu 2 týdnů v nerezových tancích. Víno zraje krátce na nerezu a je připraveno ke konzumaci asi měsíc po lahvování. �� Charakteristika vína �� Barva: Rubínově červená s granátovými odlesky, sytá a lákavá, s elegantní viskozitou při zakroužení ve sklenici. �� Vůně:  Výrazné aroma červeného ovoce (višeň, zralá švestka), doplněné středomořskými bylinkami, jemným dotekem černého pepře, lékořice a nasládlého tabáku.  Balzamické nuance přidávají na hloubce a komplexnosti. �� Chuť : Plné a obklopující tělo s hřejivou strukturou. V chuti se mísí tóny pečených švestek, rozinek, bylin a pepře. Harmonicky vyvážené, s jemnou tříslovinou a delším, elegantním dozvukem. ��️ Párování s jídlem �� Těstoviny s houbami, cherry rajčaty nebo cizrnou.�� Vegetariánská kuchyně: brokolice s fazolemi, pečená zelenina.�� Klobásky s houbami, pokrmy s pikantními tóny. ��️ Podávejte při teplotě 16–18 °C. �� Archivace ✔️ Vhodné k okamžitému pití.⏳ Potenciál zrání: 3–4 roky.