Vinařství: Champagne Devaux. Champagne DEVAUX „Cuvée D“ Brut je prestižní cuvée z výběrových vinic D Selection, které zrálo minimálně 5 let. Toto sofistikované šampaňské kombinuje eleganci Chardonnay a plnost Pinot Noir. Má krásnou zlatavou barvu s jemnou perzistentní pěnou. Vůně odhaluje tóny bílých květů, koření, opečené briošky a vanilky. V chuti dominuje svěžest s nádechem mandarinky a pomerančové kůry, doplněná krémovou texturou a dlouhotrvající dochutí. Terroir: Côte des Bar, Côte des Blancs, Montgueux, Montagne de Reims. Odrůdy: Pinot Noir (55 %), Chardonnay (45 %). Obsah alkoholu: 12,0 %. Zrání: minimálně 5 let. Obsah cukru: 8 g/l ( /- 1 g). Nejlépe se podává: jako aperitiv, k mořským plodům, rybám nebo delikátním pokrmům, jako jsou mušle s lanýži či dezerty s čokoládou a vanilkou. Teplota podávání: 8–10 °C Ocenění:�� Zlatá medaile – MUNDUS VINI (2022)�� 94/100 – GAULT & MILLAU (2023)�� 92/100 – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE (2022)�� IWC 2020: Michel Parisot zvolen výrobcem šumivého vína roku
