Château Capbern 2017, AOC Saint-Estèphe, červené, suché, 0,75l

�� Vinařství: Château Calon Ségur.�� Region: Bordeaux, Saint-Estèphe, Francie.�� Ročník: 2017.�� Odrůdy: 55 % Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot, 3 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot.��️ Obsah alkoholu: 13,5 %.�� Zrání: 18 měsíců ve francouzských dubových sudech (60 % nových). �� Charakteristika vína: Château Capbern 2017 pochází z rukou slavných tvůrců z Château Calon Ségur. Jedná se o noblesní víno z apelace Saint-Estèphe, které v sobě nese typickou hloubku a strukturu této části Médocu. Ručně sbírané hrozny z mladých, avšak kvalitních vinic o průměrném věku 17 let dávají vzniknout vínu s výrazným charakterem. �� Barva: Víno zaujme středně až tmavě granátově fialovou barvou. �� Aroma: Ve vůni se snoubí tóny pečených ostružin a třešní Morello s jemným nádechem úrodné hlíny, sušených bylin a tabáku. �� Chuť: Je středně plná, pevná a vyvážená, s jemně zrnitou tříslovinou a dlouhým ovocným dozvukem, kde se objevují tóny černého i červeného ovoce. �� Doporučené párování s jídlem �� Grilovaná jehněčí kotletka.�� Dušená zvěřina.�� Tvrdé zrající sýry (např. Comté, Tomme de Savoie). ��️ Teplota podávání: 17–18 °C. �� Archivace: nyní až do roku 2030 . �� Ocenění: Robert Parker – 91/100, Jancis Robinson – 16,5/20.