�� Vinařství: Cantina Valle Isarco. ���� Původ: Südtirol – Eisacktal DOC.⛰ Nadmořská výška vinic: 500–780 m.�� Jiho-východní svahy se sklonem až 50 %.�� Odrůda: 100 % Pinot Grigio.�� Vedení révy: Guyot.�� Půda: minerální, štěrkovité zvětraliny dioritu a křemenného fylitu.�� Alkohol: 13 %. Horské vinice v údolí Eisacktal dávají vínu svěžest, eleganci a výraznou mineralitu. Hrozny jsou zpracovány šetrně, fermentace probíhá při kontrolované teplotě a víno zraje na jemných kalech v nerezových tancích bez biologického odbourání kyselin. �� Barva: Zářivý zlatavý odstín.�� Vůně: Jemná, čistá, s lehkým nádechem hořké mandle.�� Chuť: Plná a harmonická, s jemnou strukturou a elegantním kyselinovým napětím. Dlouhý, čistý závěr. �� Doporučené párování:�� Lehké předkrmy.�� Těstoviny.�� Pečené houby.�� Sladkovodní ryby.�� Vařené mořské plody.�� Výborné i jako aperitiv. �� Teplota podávání: 8–10 °C.�� Archivace: až 5 let. Víno pro milovníky čistého, minerálního stylu severní Itálie.
